你知道吗?韩国料理店的名字真的超有味道的
哎,你有没有发现,走在街上,一看到那些韩式烤肉、石锅拌饭、部队锅的小馆子,光看名字就特别有感觉?我就特别喜欢琢磨这些店名,总觉得它们不只是个招牌,更像是在跟你打招呼,告诉你“来吧,我这儿有好吃的!”。
先说说那些一听就让人流口水的名字
像首尔小厨、釜山食堂、济州岛味道、汉江边边、明洞大叔烤肉、弘大炸鸡屋、梨花亭拌饭店、南山小馆、仁川渔家、景福宫厨房……这些名字是不是听着就特别有画面感?仿佛下一秒就能看见穿着围裙的大妈在厨房里翻炒泡菜,或者大叔拿着剪刀咔嚓咔嚓剪着年糕。
而且你说怪不怪,很多店都喜欢用城市或景点命名。比如首尔小厨,一听就觉得正统,好像从韩国首都直接搬过来的一样;釜山食堂呢,就让人想到海边、海鲜、辣炒八爪鱼,特别接地气。还有那个济州岛味道,我每次路过都忍不住想:是不是真用了济州岛的黑猪肉啊?
再看看那些走可爱路线的店名
现在的年轻人开店,可太会玩了!你看啊,泡菜小熊、辣酱妹妹、年糕君来了、拉面小王子、芝士炸弹屋、辛拉面日记、饭团星球、韩剧食堂、欧巴的厨房、姐姐的烤肉铺……这些名字简直萌到不行,完全就是冲着拍照打卡去的。

尤其是欧巴的厨房,我朋友第一次看到这名字就笑出声:“欧巴亲自下厨?那我必须试试!”结果进去一看,老板是个胖大叔,但大家还是吃得特别开心,可能是因为名字带来的心理暗示吧——“既然叫欧巴的厨房,那肯定不会难吃”。
还有那个芝士炸弹屋,名字一听就充满暴击感,果然他们家的芝士排骨一端上来,拉丝能拉一米长,朋友圈瞬间刷屏。所以说,好名字真的能带动食欲,你不信试试把“芝士炸弹屋”改成“张记韩餐”,估计没人愿意发朋友圈。

当然啦,也有些店走的是文艺范儿
这种风格我特别喜欢,听起来就很有故事。比如风中的泡菜、月亮下的拌饭、雪落明洞、冬日食堂、半碗汤的记忆、外婆的石锅、妈妈的味道、旧时光韩餐、街角的韩味、深夜食堂·首尔篇……
风中的泡菜这个名字,我第一次听到的时候愣了一下,心想:泡菜还能随风飘?后来才明白,人家是想表达一种怀旧和自由的感觉。而月亮下的拌饭,简直是浪漫到骨子里了,适合情侣约会,灯光一暗,拌饭一搅,连爱情都变得有滋味了。
最戳我的是外婆的石锅,光是念出来心里就暖暖的。谁没有一个会做泡菜汤的外婆呢?虽然这家店的老板才三十出头,但从菜单到装修,处处都在致敬“家的味道”。有一次我问服务员:“你们外婆真在这儿做饭吗?”人家笑着说:“是我们心里的外婆。”哇,这话一出,我都想哭了。
还有一类,特别直白但特别有效
这类名字就是主打一个“我不装,我就是好吃”。比如辣得过瘾、烤肉大王、泡菜管够、米饭免费加、一口入魂、香到迷路、天天排队、吃了都说好、便宜又大碗、闭眼点不踩雷……
辣得过瘾这名字,简直就是为重口味爱好者量身定做的。他们家的部队锅,辣到你眼泪直流,但就是停不下筷子。老板还贴了个告示:“不能吃辣的请绕道,本店不提供牛奶。”哈哈,这性格,跟名字一样刚。
而米饭免费加,一听就知道是学生党和打工人的心头好。谁不想花三四十块,吃到撑着出门呢?有一次我和同事去吃,她连加了三碗饭,最后扶着墙走出来的,边走边说:“这名字太实在了,一点没骗人。”
对了,别忘了那些带点幽默感的名字
现在有些老板可太有梗了!比如不吃后悔、吃完想哭、钱包瘦了但胃胖了、老板今天不营业(其实是营业的)、这家店没有名字(其实有)、随便起的但很好吃、导航找不到但我在这儿、隔壁更好吃但我更努力、欢迎投诉我们太香、吃完记得夸我……
吃完想哭这名字,我以为是什么悲伤料理,结果一问,原来是形容太好吃了,感动到流泪。他们家的海带汤确实绝,我喝完第一口,差点真哭了——太鲜了!
还有那个老板今天不营业,我路过三次都没敢进,直到第四次看见门口排长队,才敢问:“你们不是不营业吗?”店员笑着说:“那是名字,老板最爱营业了。”好吧,这波操作我服。
其实啊,店名就像一张脸
你走进一家店,第一眼看到的就是名字。它可能是温暖的、搞笑的、怀旧的、霸气的,但不管哪种,只要能让人心头一动,愿意推门进去坐一坐,那它就已经成功了一半。
所以你看,首尔小厨、泡菜小熊、风中的泡菜、辣得过瘾、不吃后悔、欧巴的厨房、外婆的石锅、芝士炸弹屋、米饭免费加、汉江边边、明洞大叔烤肉、拉面小王子、雪落明洞、香到迷路、天天排队、姐姐的烤肉铺、半碗汤的记忆、钱包瘦了但胃胖了、随便起的但很好吃、欢迎投诉我们太香……这些名字,哪一个不是在用最简单的方式,说着最真诚的话:“来吧,我请你吃顿好的。”
下次你路过一家韩国料理店,不妨停下来看看它的名字。说不定,光是念一遍,你就已经闻到香味了。


