饭店的名字，你听过的有几个？
哎，你说这饭店啊，名字可真是五花八门，有时候光看名字就能脑补出一整桌菜来。我前两天路过一条老街，看见一家店叫大福楼，听着就喜庆，感觉进去吃饭都能沾点好运似的。
其实吧，饭店取名字真是一门学问，你看那些老字号，哪个不是名字响当当的？像聚贤居、醉仙阁、如意轩，一听就是有点年头的地方，门口挂个红灯笼，再摆两盆绿植，那氛围立马就上来了。
我还记得小时候跟我爸去吃饭，他总爱挑名字带“香”字的，说什么“香满园、香悦楼、香聚来”，听着就有食欲。现在想想，可能也不完全是菜香，是那种家常味儿让人惦记。
不过现在的年轻人开饭店，名字就更搞笑了。什么饭醉团伙、吃货星球、深夜食堂·不打烊，听着就不正经，但偏偏特别吸引人。我朋友开了一家小馆子，起名叫一口鲜，结果朋友圈一发，当天晚上就爆满了。
你说奇怪不奇怪，有时候名字比味道还重要。我就见过一家店，菜做得一般，但名字叫忘不了的味道，搞得大家非得去尝尝，是不是真能“忘不了”。结果吃完都说：“嗯，确实忘不了——太难吃了。”哈哈，这算不算反向营销？
当然了，也有那种特别接地气的名字，比如张妈家常菜、李叔小炒王、阿强煲仔饭，一听就知道是家庭作坊式的，老板可能就在厨房里颠勺，端盘子的是他媳妇。这种地方反而让人踏实，毕竟名字都不装，菜还能差到哪儿去？
还有些饭店喜欢用动物命名，挺有意思的。像熊猫食堂、猫爷私房菜、狗不理包子（这个倒是真有名），名字一出来就自带记忆点。尤其是“狗不理”，你说谁听了能不好奇？虽然现在都快成天津的代名词了。
说到地域特色，名字也得跟上。川菜馆子就爱叫辣翻天、蜀香坊、巴国布衣，一听就知道要辣得你冒汗；粤菜呢，讲究清淡，名字也文雅，像南粤人家、岭南春、广味轩，听着就一股子茶楼早市的烟火气。
江浙一带的饭店名字就更秀气了，江南小筑、苏杭味道、烟雨楼，配上白墙黑瓦的装修，筷子一拿起来，感觉自己下一秒就要吟诗作对了。
北方的就豪放多了，东北大院、老北京炸酱面馆、西北风味城，名字直来直去，主打一个实在。你进去了，老板准会问一句：“来碗面不？宽的细的？”特别有人情味儿。
其实我觉得，饭店名字最重要的，是让人记住。哪怕你叫王二小吃部，只要味道好，回头客多，名字也能口口相传。我老家有家店，就叫路边摊阿伟，连个正经招牌都没有，可每天中午排队的人能绕半条街。
当然，也有那种名字起得太文艺，反而没人懂的。比如浮生若梦食府、一念山河、月下炊烟，听着像小说里的场景，顾客走进去还得问：“这……真是吃饭的地方吗？”老板还得解释：“对，做饭的，不做梦。”
还有些名字纯粹是为了搞笑，像吃饱了撑的、饭局终结者、今天不想营业，你别说，还真有人冲着这名字去打卡拍照。现在人都图个乐呵，名字有趣，饭都多吃两碗。
不过话说回来，名字再花哨，菜不行也是白搭。我就吃过一家叫舌尖上的中国味道的，满怀期待进去，结果炒个青菜都咸得齁人。出来的时候还在想：这名字是不是侵权了？
反倒是有些不起眼的小店，名字简单得很，就叫好味道、再来一碗、家和饭庄，没那么多花里胡哨，但每天客人不断。可能就是因为名字朴实，反而让人觉得靠谱。
你还别说，有些饭店名字还带着故事。比如我认识一个老板，他店名叫等一个人餐厅，说是纪念他初恋。虽然现在老婆孩子热炕头了，但名字一直没改。每次有人问起，他就笑：“改不了啦，改了怕她回来找不到。”
也有那种夫妻店，名字直接叫他和她食堂，菜单上还写着：“他负责辣，她负责甜。”听着就温馨。我去吃过一次，临走老板送了颗糖，说：“生活嘛，总得有点甜头。”
现在连锁饭店多了，名字也越来越统一。像外婆家、绿茶餐厅、弄堂里，走哪儿都见得到。虽然口味稳定，但总觉得少了点个性。我还是更喜欢那些有个人色彩的名字，比如阿公的灶台、奶奶的私房菜，一听就知道背后有人情味儿。
其实啊，饭店的名字就像一个人的外号，叫得顺口了，感情也就深了。我小区门口有家面馆，叫老张拉面，十几年没换过名字，街坊邻居都喊“老张家那碗面”，比正式名字还熟。
有时候我想，要是让我开饭店，我会起啥名呢？深夜不饿？吃饱再说？还是干脆叫随便吃吃？反正名字不重要，重要的是有人愿意来，吃了还想来。
最后啊，说来说去，饭店的名字千千万，大福楼、聚贤居、香满园、饭醉团伙、一口鲜、忘不了的味道、张妈家常菜、熊猫食堂、江南小筑、东北大院、路边摊阿伟、好味道、等一个人餐厅、他和她食堂、外婆家、老张拉面……每一个名字背后，都有一段故事，一锅热汤，几张笑脸。
所以啊，下次你路过一家饭店，别急着看菜单，先看看它的名字。说不定，光是这个名字，就已经告诉你它是什么样的地方了。
