起个好名字，真的太重要了
你说是不是，开个小餐馆，第一个头疼的事儿就是——叫啥名啊？这可不是随便写俩字就完事儿的，名字一出来，客人第一眼瞧见的就是它，得让人记住、觉得亲切、还想进来坐坐。我跟你说，我朋友老李当初开面馆，想了仨月才定下来，最后选了个老李家手擀面，听着就踏实，现在街坊都认这个名。
其实啊，名字这东西，真得有点人味儿。你看那些火的店，哪个不是名字接地气？像阿香米线、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫，听着就像熟人开的，不端着，让人愿意靠近。我也琢磨过一阵子，干脆列了一堆备选：小城味道、巷口食堂、妈妈的味道、老街坊饭馆、一碗烟火……每一个我都念了好几遍，生怕拗口或者听着像连锁加盟店。
后来我表妹提醒我，名字还得带点个性。她说你总不能叫“快餐店”吧？那谁记得住？得有点故事感。我就开始往回忆里挖，小时候最爱吃外婆做的菜，干脆叫外婆的小灶？或者童年食堂？还有阿婆菜饭、乡愁小馆、老屋厨房，这些名字一出来，好像饭菜都香了几分。
当然啦，也有人图吉利，喜欢带“旺”“发”“福”的。像旺角小吃、发发小吃铺、福满楼、好运来快餐、聚香阁，听着就红火，适合想讨个好彩头的老板。但我总觉得，太俗的名字容易撞车，走在街上十个“福”字开头的，谁知道你是哪家？
我还特别喜欢那种带地名的，有辨识度。比如西湖边小馆、鼓楼脚下面馆、胡同口饺子铺、江边味道、山城小厨，一听就知道在哪儿，还带着地方特色，游客路过都想试试。
对了，现在年轻人还爱玩点文艺范儿。我见过一家咖啡馆叫半盏时光，旁边小饭馆也不甘示弱，叫拾光食堂、慢食光、一隅小食、人间烟火集，听着就适合拍照发朋友圈。不过我寻思着，要是卖的是大碗牛肉面，叫“拾光”是不是有点违和？还是牛叔的面、老刀牛肉面、一口鲜汤面馆更贴切些。
说到底，名字就是第一印象。你想想，人家路过，抬头一看——馋嘴猫小吃、胖哥烧烤、小辣椒炒饭、阿强炖罐、深夜食堂，哪个不想进去尝一口？名字一响，食欲都来了。
所以啊，别嫌麻烦，多想几个，念几遍，问问朋友意见。毕竟这名字，可能要用十年二十年。我最后定了一个——老地方小饭桌，简单、温暖，像回家吃饭。你觉得咋样？
