起个好名字,餐厅就成功了一半
你说是不是?现在开个餐饮店,光菜做得好吃还不够,名字要是不够响亮、不够接地气,顾客连门都不想进。我身边好多朋友开店,最头疼的就是起名字,翻来覆去想破头,最后还得听街坊邻居一句:“这名字听着顺不顺耳?”
名字真的太重要了,你看那些火遍街头巷尾的小馆子,哪个名字不是一听就记住了?像老张炖肉馆、李婶饺子铺、王记烧饼摊、阿强麻辣烫、小刘炒饭屋,这些名字多实在啊,一听就知道是谁家的,有没有烟火气。

还有些名字特别有生活味儿,比如胡同口炸酱面、楼下牛肉汤、转角煎饼王、外婆家小灶、爸妈食堂、街坊菜篮子,听着就像自家楼下那家天天去吃的店,亲切得很。
你别说,有些名字虽然简单,但特别上口。像一口香、三块钱吃饱、再来一碗、锅气十足、热乎着呢、趁热吃,这几个名字一喊出来,肚子都跟着咕咕叫。
我还挺喜欢那种带点幽默感的名字,比如吃饭不积极思想有问题、老板今天不营业、别问我要辣度、吃完再减肥、碳水快乐屋、深夜罪恶厨房,这些名字一挂出去,年轻人立马拍照打卡,朋友圈刷一圈。
当然啦,地方特色也不能少。像川妹子冒菜、东北大油边、西安老孙家、潮汕阿妹砂锅、云南过桥妹、新疆烤匠大叔,这些名字一出来,地域风味扑面而来,食客心里就有数了。
你也知道,现在人吃饭讲究氛围,所以有些名字走的是温情路线,比如回家吃饭、妈妈的味道、小时候的锅、老地方小馆、邻居家的饭、记得常来坐,听着就让人想推门进去坐会儿。
还有一种是直接突出主打菜的,明明白白,比如只卖酸菜鱼、每天十碗豆腐脑、专做葱油拌面、全城最好吃肉夹馍、一口爆汁小笼包、炭火直烤羊肉串,这种名字,目标客户一眼就锁定。
其实啊,起名字不用太花里胡哨,越简单越容易记住。像老地方、常来坐、随便吃吃、门口那家、转头就到、不贵管饱,这些名字土是土了点,但老百姓就认这个理儿。
说到底,餐饮店的名字就得像个熟人打招呼,不能端着,得让人一听就觉得:“哦,这家我知道,吃过!” 所以啊,别整那些英文、符号、生僻字,咱要的就是烟火气、人情味、接地气。
最后送你几个我觉得不错的:早点来排队、老板手抖系列、隔壁老王烧烤、阿珍爱上了阿强、今晚吃啥、吃饱了再说。你看,哪个不是一听就想进去尝一口?
起名字这事,真没那么玄,关键是要站在顾客的角度想想——他们想听什么?想看到什么?答案就在生活里。


