起个好名字,真的太重要了
你说是不是,开一家餐饮店,第一个让人记住的,往往就是那个名字。我最近就在琢磨这事,翻来覆去地想,到底叫啥才够响亮、够有记忆点。说实话,光是起名字这一步,我就快愁秃了头。
你看那些火得不行的店,哪个名字不带点味道?比如小碗菜、老张面馆、阿妹烧烤、巷子口火锅、外婆厨房、辣不怕串串、香满楼、一口鲜、大碗饭、深夜食堂,这些名字一听就接地气,还特别有画面感,好像一进门就能闻到香味。
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我也问了不少朋友,他们说名字最好简单点,别整得太花里胡哨。像胖哥炒饭、李记包子、阿强麻辣烫、小陈煎饼、老地方小吃、一碗热汤、烟火气、食光里、味来食堂、舌尖日记,这种名字听着亲切,顾客一看就觉得“哎,这地方熟人开的,错不了”。
还有人建议我说,名字要有点个性,不然容易被淹没。我就开始往这方面想,比如吃货星球、饭醉团伙、饿了么不叫外卖、吃饱再减肥、碳水快乐屋、深夜罪恶厨房、干饭人集合、一口上头、味觉暴击、食欲开关,这些名字挺逗的,年轻人喜欢,发朋友圈也带感。
但也有长辈提醒我,别光顾着搞笑,名字还得稳重一点,毕竟做餐饮是长久生意。我就又列了一堆偏传统的,像福满堂、如意居、聚香阁、百味轩、和顺楼、金鼎食府、祥瑞饭店、四季春、南来北往、家常味道,这些名字听着就有年头,适合走品质路线。
我还发现,有些名字虽然普通,但配上招牌菜,立马就出圈了。比如葱油拌面张、酸菜鱼老王、蛋包饭小林、糖水铺阿珍、牛肉粉阿勇、煎饺皇后、凉皮西施、肉夹馍大叔、烧麦兄弟、卤味老炮儿,直接把人物和食物绑一块儿,辨识度拉满。
其实吧,我心里已经有几个备选了,比如烟火人间、一口归处、食分心动、味遇、刚好遇见你、今天吃什么、胃知道、吃定你了、饭搭子、舌尖上的小确幸,这些名字温柔又带点情绪,适合做那种温馨小店。
不过话说回来,名字再好听,东西不好吃也是白搭。但一个好名字,至少能让人愿意推门进来试试。你说是不是这个理?
最后我还是觉得,名字得跟自己的性格合拍,不能硬抄网红款。毕竟这是我的店,总得有点“我”的影子在里面。所以啊,我还在慢慢想,慢慢筛,不急。
反正啊,名字这事儿,就像给人起外号,得顺口、得有缘、还得让人记住。等哪天我想明白了,第一个告诉你。


