大排档起名也是一门学问，你说是不是？

我跟你聊点实在的，开个大排档，味道重要不重要？当然重要！但你知道第一眼吸引人的是啥吗？是名字啊！一个好名字，能让人路过就想进去坐一坐，喝两杯。你说是不是这个理儿？

我就琢磨过这事儿，翻了不少资料，问了几个老餐饮人，发现那些火得不行的大排档，名字都特别接地气、好记，还带点烟火气。今天我就给你盘一盘那些简单又好记、一听就想吃的大排档名字。

一听就饿的名字，谁顶得住？

你想想，下班路上累得要死，突然看见一块招牌写着：烟火人间、深夜食堂、街角烟火、老地方烧烤、阿强夜宵、胖子大排档、巷子口、老陈家、兄弟聚点、老友记大排档……是不是心里“咯噔”一下，脚步就不由自主慢下来了？

这些名字没啥花里胡哨的，就是直白、亲切，像老朋友在喊你：“来啦，坐下吃点？”你说这种感觉多舒服！

带点江湖气的名字，更有味道

还有些名字，一听就带劲，特别有市井江湖味儿。比如：江湖一锅、豪横烧烤、猛哥大排档、老炮夜市、铁板兄弟、烟火江湖、醉八仙、龙虾司令、烧烤江湖、夜猫子聚集地……这些名字是不是听着就有故事？好像进去就能碰上几个讲义气的老哥，喝着啤酒吹着牛。

我自己就特别喜欢“夜猫子聚集地”这名字，又俏皮又真实，谁晚上出来吃宵夜不是夜猫子呢？

用方言或昵称，更拉近距离

再说了，有些名字用点方言，或者带点亲昵称呼，立马就拉近距离了。像：阿妹烧烤、阿公大排档、老广味道、潮汕夜食、小四川串串、东北老舅烧烤、阿珍大排档、老表夜市、隔壁老王烧烤、三叔夜宵摊……这些名字一出来，你就觉得——哎哟，这不是咱自家人开的嘛！

尤其是“隔壁老王烧烤”，虽然有点调侃意味，但人家就是敢用，反而成了记忆点，顾客还爱开玩笑：“今天去隔壁老王那吃呗！”

尤其是“隔壁老王烧烤”，虽然有点调侃意味

带点情怀和温度的名字，最打动人

最后还有一类名字，走的是温情路线，比如：回家吃饭、深夜食堂No.1、小时候的味道、爸妈的小馆、老城根夜市、城市烟火、忘不了烧烤、久违的夜晚、路灯下的饭桌、我们常聚这儿……这些名字不说吃，先说情，一下子就把人的情绪勾起来了。

你说谁不想在疲惫一天后，找个“我们常聚这儿”的地方，跟朋友唠唠嗑，喝点小酒？

所以啊，起名字真不是随便写俩字的事儿。一个好的大排档名字，要好记、要有温度、还得带点烟火气。你看我说的这些：烟火人间、老地方烧烤、江湖一锅、阿妹烧烤、回家吃饭、夜猫子聚集地、胖子大排档、醉八仙、三叔夜宵摊、我们常聚这儿……哪个不是一听就想走进去看看？

下次你要是想开个大排档，不妨从名字开始琢磨，名字对了，人气自然就来了。信我的，准没错！