你知道吗？日本料理店的名字真的很有意思
哎，你有没有发现，每次路过一家日料店，光看名字就特别有感觉？我就特别喜欢琢磨这些店名，总觉得它们背后藏着点什么故事。你说是不是？
樱花食堂、寿司匠人、和风小筑、鱼藏、樱吹雪——这些名字一出来，是不是脑子里立马浮现出那种暖黄灯光、木质吧台的画面？我每次看到“樱花食堂”这四个字，心里就咯噔一下，觉得特别温柔，好像春天都来了。
还有啊，像“寿司匠人”这种名字，一听就觉得老板肯定是个特别讲究的人，捏个寿司都能捏出艺术感来。你说是不是有种“我做的不是饭，是情怀”的味道？
海之味、旬味亭、初渔、浪花屋、竹叶家——这些名字呢，一听就跟海鲜脱不了关系。尤其是“初渔”，听着就像清晨第一网刚捞上来的鱼，新鲜得能滴出水来。我都想立刻冲进去点一份刺身拼盘了。
有时候我也在想，为啥他们不直接叫“张三家日料”或者“李四寿司”呢？非得整这么文艺？后来我才明白，这些名字其实是在传递一种氛围，一种情绪。比如“和风小筑”，听着就不吵不闹，适合一个人静静吃饭，发呆也行。
千本樱、枫之庭、月见楼、清酒屋、稻禾亭——这些名字里头，好多都带着自然元素。樱花、枫叶、月亮、稻穗……日本人是真的把四季融进生活里了。你说“月见楼”这名字，晚上坐在那儿喝杯清酒，抬头看看天，是不是特别应景？
我还挺喜欢那些带点神秘感的名字，比如“鱼藏”。藏？藏啥？是藏着最新鲜的金枪鱼大腹吗？还是藏着老板祖传的酱汁配方？反正光听名字就让人好奇得不行。
旬味亭这个名字也很有意思，“旬”指的是当季食材，说明人家讲究时令，冬天吃鳕鱼，夏天吃
