起个好名字，西餐店就成功了一半
哎，你说开一家西餐店最难的是啥？有人说是选址，有人说是厨师手艺，但我觉得啊，最难的其实是——起名字！你想想，现在满大街都是餐厅，谁有空一个个进去看菜单啊？第一眼不就是看招牌嘛。所以啊，一个响亮、好记、又有格调的名字，真的太重要了。
我之前去朋友家吃饭，聊到他正准备开一家意式餐厅，愁得饭都吃不下，为啥？就是因为名字一直定不下来。他说：“你说叫‘意大利厨房’吧，太普通；叫‘托斯卡纳之梦’吧，又有点矫情。”你看，这不就是典型的“命名焦虑”嘛！
其实啊，起名字也没那么难，关键是要有感觉。今天我就来跟你唠唠，那些我觉得特别适合西餐店的好名字，保准你能找到灵感。
浪漫优雅型：一听就让人想谈恋爱
这种名字最适合那种灯光柔和、音乐轻柔、主打情侣约会的西餐厅。你想啊，谁不想在“月光花园、星辰海岸、玫瑰庄园、巴黎左岸、塞纳河畔、香榭小筑、暮色微醺、爱丽丝的秘密、时光旅人、云端晚餐、夜莺与玫瑰、风中的华尔兹、初雪咖啡馆、南法阳光、薰衣草之约”这样的地方吃顿牛排呢？光是念出来，心里就软了三分。
尤其是“南法阳光”，听着就像躺在普罗旺斯的田野里晒太阳，再配上一杯红酒，简直不要太惬意。“巴黎左岸”也特别有文艺范儿，让人联想到海明威、萨特，好像走进去就能变成电影主角。
简约高级型：低调中透着贵气
如果你走的是现代极简风，装修黑白灰，餐具都带设计感，那名字就不能太花哨。得干净利落，一听就“贵”，但又不俗气。
比如“LUMI、NOIR、ALMA、ÉTOILE、ORO、AURA、VITA、CELESTE、MONO、BLANC、SOL、NEVE、ZENITH、ORIGIN、PURE”。这些名字大多来自法语、意大利语或拉丁语，意思分别是“光”、“黑”、“灵魂”、“星星”、“金”、“光环”、“生命”等等，听起来就很高级，还不容易重名。
我上次在成都看到一家叫“ALMA”的西餐店，门口连灯牌都很低调，但进去一看，人均800，全是商务宴请。老板说：“名字越简单，越显得我们不着急赚钱，反而更吸引人。”
趣味俏皮型：年轻人就爱这一口
现在的年轻人吃饭，不光图好吃，还得“出片”、能发朋友圈。所以有些西餐店干脆走起了轻松路线，名字起得特别有意思。
像“牛排不慌、意面很忙、芝士就是力量、别饿着自己、今晚吃西餐、叉子会跳舞、番茄酱的告白、面包会有的、肉食动物联盟、沙拉也疯狂、红酒配薯条、奶油不说谎、煎牛排的小王子、从厨房出逃的主厨、吃饱了才有力气恋爱”……这些名字一出来，你就知道这家店不正经，但就是让人忍不住想进去看看。
我侄女就特别喜欢“芝士就是力量”这家，她说：“每次压力大，我就去点一份芝士通心粉，吃完就觉得全世界都能搞定。”你看，名字还能治emo，多值！
地域风情型：一秒穿越到欧洲街头
还有一种思路，就是直接把地名搬过来，让人一进门就仿佛置身异国。
比如“佛罗伦萨小馆、威尼斯阳台、巴塞罗那之夜、布鲁塞尔街角、维也纳圆舞曲、阿姆斯特丹风车、雅典娜的餐桌、里斯本日落、哥本哈根早餐、日内瓦湖畔、布拉格广场、萨尔茨堡之声、马德里黄昏、都柏林酒馆、苏黎世厨房”。这些名字自带画面感，特别适合做主题餐厅。
我有个朋友在杭州开了家“威尼斯阳台”，店里挂满了贡多拉的照片，还有假的运河灯光，顾客坐在那儿吃意大利面，真有种在水城过周末的感觉。他说：“名字一出来，装修方向就有了，连背景音乐我都放《我的太阳》。”
文艺复古型：适合有故事的人
如果你的西餐店有点年头，或者老板本身就是个文艺青年，那可以考虑走复古路线。
比如“旧时光西餐厅、第七封信、午夜巴黎、纸醉金迷、浮生若梦、昨日重现、墨尔本日记、老唱片餐厅、诗人与酒、流浪者食堂、第十三把椅子、未完成的情书、雨夜咖啡屋、玻璃橱窗、晚安，巴黎”。这些名字像是从老电影里走出来的，带着点忧郁和诗意。
我曾在厦门见过一家叫“第七封信”的店，墙上贴满了泛黄的信纸，据说每一封都是客人写给过去的情书。名字一响，氛围就对了。
最后唠一句：名字要和你的店“合拍”
说了这么多名字，你可能会挑花眼。但我想提醒你一句：名字再好听，也得跟你的餐厅风格、菜品定位、目标客户匹配。你总不能在社区楼下开个“星辰海岸”，结果卖38块的意面套餐吧？人家一进来就觉得“上当了”。
所以啊，起名字之前，先问问自己：我想吸引什么样的人？我希望顾客进来后有什么感觉？是浪漫？是高级？是轻松？还是怀旧？
想清楚了，名字自然就来了。
你看，我今天给你列了这么多——“月光花园、LUMI、牛排不慌、佛罗伦萨小馆、第七封信”……随便挑一个，改一改，加点自己的想法，说不定就是你未来火爆全网的西餐品牌。
记住啊，好名字不是搜出来的，是“长”出来的。它得从你对餐厅的热爱里长出来，从你想讲的故事里长出来。
所以别急，慢慢想。毕竟，名字可是你餐厅的第一句“你好”。
