开饭店起个名字，真的挺让人头疼的
你说是不是？开个饭店吧，事儿真不少，光是起个名字就能想破头。我一开始觉得，不就是几个字嘛，随便写写得了，结果你猜怎么着？朋友一听说我要开店，第一个问题就是：“店名叫啥？”我说还没想好呢，人家立马来一句：“名字可不能马虎啊，第一印象最重要！”这话听着简单，可真轮到自己，脑袋里就跟浆糊似的，乱成一团。
其实我也知道，名字这东西，说小不小，说大不大，但它就像一个人的脸面，别人一提起来，首先想到的就是那个名字。你说“老张烧烤”，大家脑子里立马浮现出烟火气、啤酒瓶、烤串滋啦作响的画面；你说“江南小馆”，哎，那感觉就不一样了，清雅、安静，好像还能闻到桂花香。所以啊，名字真不是随便凑几个字就行的。
我翻了好多资料，问了不少人，最后列了一堆备选的名字，一个个念出来都觉得还行，但又总觉得差点意思。比如老街味道、巷口食堂、阿婆私房菜、家常小厨、烟火人间、食光记、一碗江湖、味来食堂、舌尖小筑、饭醉团伙……这些名字听起来都挺接地气的，有的温馨，有的俏皮，有的还有点文艺范儿。
后来我又想，要不要走高端路线？毕竟现在年轻人喜欢拍照打卡，名字得有点格调才行。于是我又琢磨出一堆：云栖小馆、山月食堂、听风餐厅、半盏茶时、拾味居、归心食府、墨香阁、南风里、初见食光、有间食舍……这些名字一听就挺有氛围感的，适合那种装修精致、灯光柔和的小店，墙上挂点字画，角落摆盆绿植，客人一进来就觉得“哇，这地方能发朋友圈”。
可问题是，我这店打算开在居民区，主打实惠和家常，搞得太文绉绉的，街坊邻居会不会觉得“太装”？你说对吧？所以我又回头看了看那些朴实一点的名字：李记小饭桌、王妈家常菜、刘叔大锅饭、老陈炖菜馆、阿芳蒸菜铺、周家小院、吴嫂子厨房、张婶饭庄、小城故事饭馆、邻里食堂……这些名字多亲切啊，一听就知道是熟人开的，饭菜肯定实在，价格也公道。
我还想过用谐音梗，现在年轻人就吃这套。比如饭醉人（犯罪人）、食全食美（十全十美）、筷乐食光（快乐时光）、有菜有饭（有财有范）、食来运转（时来运转）、饭饭之交（泛泛之交）、食尚达人（时尚达人）、好嗨哟饭馆（网络梗）、今天你吃饭了吗（日常问候）、饭否（仿微博“饭否”）……这些名字挺有意思，容易记住，还能引发话题，但风险也大，万一人家觉得太闹腾，不够正经，反而影响口碑。
再后来，我干脆把地域特色加进去。毕竟一方水土养一方人，名字带点地方味儿，反而显得真实。比如川味人家、湘遇小馆、粤食粤香、东北饭儿、西北狼大灶台、江南春食堂、巴蜀味道、闽南小厨、黔之味、西域风情餐吧……这些名字一出来，菜系就明确了，顾客心里也有数，想吃辣的去川味，想吃清淡的去江南，省得进店还得问“你们这儿主打啥”。
我还考虑过用食材做名字，简单直接，一看就知道你家有什么拿手菜。比如红烧肉之家、酸菜鱼小栈、小龙虾公社、煲仔饭专门店、牛肉面大王、煎饼侠食堂、豆腐西施、卤味江湖、饺子铺子、砂锅居……这种名字特别适合单品爆款店，主打一个“专精”，让人记住你家最牛的是那一口。
当然，也不能忘了情怀。很多人开饭店，不只是为了赚钱，更是想留住一种记忆，一种味道。所以像外婆的味道、妈妈的手艺、童年的灶台、老屋饭香、故乡食堂、记忆里的饭桌、小时候的味道、家宴、归家饭、暖食光……这些名字自带情感滤镜，吃的是饭，品的是情。
我还想过要不要搞点创意混搭？比如饭圈食堂（追星+吃饭）、打工人能量站、摸鱼食堂、社恐友好餐厅、一人食小馆、深夜治愈所、情绪收容站、碳水快乐屋、干饭人基地、吃饱了再说、先吃饭后减肥……这些名字特别贴近当下年轻人的生活状态，幽默中带着点自嘲，反而容易引起共鸣。
说实话，我现在还在纠结。每天晚上躺床上就开始默念这些名字，老街味道、巷口食堂、阿婆私房菜、家常小厨、烟火人间、食光记、一碗江湖、味来食堂、舌尖小筑、饭醉团伙、云栖小馆、山月食堂、听风餐厅、半盏茶时、拾味居、归心食府、墨香阁、南风里、初见食光、有间食舍、李记小饭桌、王妈家常菜、刘叔大锅饭、老陈炖菜馆、阿芳蒸菜铺、周家小院、吴嫂子厨房、张婶饭庄、小城故事饭馆、邻里食堂、饭醉人、食全食美、筷乐食光、有菜有饭、食来运转、饭饭之交、食尚达人、好嗨哟饭馆、今天你吃饭了吗、饭否、川味人家、湘遇小馆、粤食粤香、东北饭儿、西北狼大灶台、江南春食堂、巴蜀味道、闽南小厨、黔之味、西域风情餐吧、红烧肉之家、酸菜鱼小栈、小龙虾公社、煲仔饭专门店、牛肉面大王、煎饼侠食堂、豆腐西施、卤味江湖、饺子铺子、砂锅居、外婆的味道、妈妈的手艺、童年的灶台、老屋饭香、故乡食堂、记忆里的饭桌、小时候的味道、家宴、归家饭、暖食光、饭圈食堂、打工人能量站、摸鱼食堂、社恐友好餐厅、一人食小馆、深夜治愈所、情绪收容站、碳水快乐屋、干饭人基地、吃饱了再说、先吃饭后减肥……
念着念着，我自己都晕了。到底哪个才最合适呢？也许啊，名字这东西，不在于多华丽，而在于它能不能代表你的心意，能不能让走进来的客人，觉得“嗯，这家店，有点意思”。你说是不是这个理儿？
所以啊，别急，慢慢想，总有一个名字，会突然蹦出来，让你拍大腿说：“就是它了！”
