起个好名字，烤肉店就成功了一半
哎，你说开个烤肉店，最难的是啥？有人说是选址，有人说是味道，其实啊，我觉得最难的，是起个让人一听就记住的名字。你想想，现在满大街都是烤肉店，今天这家“炭火香”、明天那家“韩味坊”，要是名字没点特色，谁记得住你啊？所以啊，我琢磨了好久，也问了不少朋友，总结出一些有寓意、有味道、还能让顾客一听就想进来的名字，今天就跟大家唠唠。
名字要有烟火气，一听就有食欲
说实话，烤肉这东西，讲究的就是一个“烟火气”。滋啦滋啦的油花声、扑鼻而来的香气，光是听着就流口水。所以名字里带点“火”、“香”、“味”的，特别接地气。比如炭火香、烟火集、炙味坊、火炉记、香满炉、味燃堂、焰上鲜、炙热时光、火候正当时、烟火人间……这些名字一出来，是不是感觉鼻子都动了一下？好像已经闻到烤肉的香味了？
而且你看，“炭火”代表传统，“烟火”代表生活，“炙”字更是古时候烧烤的意思，文化感立马就上来了。顾客一听，就觉得这家店不糊弄人，是真材实料在做烤肉。
名字要带点情怀，让人愿意坐下聊聊
现在的人吃顿饭，不只是为了填饱肚子，更想找个舒服的地方，跟朋友聊聊天、喝点小酒。所以名字如果能带点情感色彩，就更容易打动人心。比如老友记烤场、围炉夜话、兄弟烤铺、巷口烟火、深夜食堂·烤、归心炙味、故里炭香、旧时光烤坊、烟火慢递、心火小馆……这些名字一听，是不是有种“回家吃饭”的感觉？
尤其是像“围炉夜话”这种，多有意境啊！冬天晚上，一群人围着烤炉，边吃边聊，人生百味都在这一顿饭里了。名字起得好，连氛围都提前营造出来了。
名字要有地域特色，一听就知道是哪一口味
烤肉分很多种，韩式、日式、东北、新疆、云南……每种都有自己的风格。所以名字最好能体现你的主打风味，让顾客一眼就明白你是走什么路线的。比如你想做韩式烤肉，可以叫首尔炙屋、汉江烤匠、釜山炭火、韩味炙语、济州岛烤场；要是主打日式，那就来点清新的，比如樱之炙、和风炙所、东京炭火、居酒炙屋；要是东北风味，就得豪爽一点，东北大串王、黑土炙香、雪乡烤场、松花江边撸串儿，听着就带劲！
还有新疆风味的，名字得带点异域风情，比如西域炙香、天山烤匠、喀什炭火、丝路烤宴，一听就是羊肉串的天下。云南的也可以玩点野趣，云岭炙味、山野炙香、傣寨烤坊，名字一出，连香茅草的味道都仿佛飘出来了。
名字要吉利讨喜，图个好彩头
中国人做生意，图的就是个吉利。名字里带点“旺”、“发”、“福”、“顺”的，老板看着高兴，顾客也觉得沾点好运。比如旺火炙香、福满炙屋、顺心烤坊、鸿运当头烤肉、金炉旺火、财源炙味、兴隆炭火、吉时炙烤、如意炙坊、步步高升烤场……这些名字虽然直白，但胜在喜庆，尤其适合开在社区、商场这种地方，老百姓就爱听这个。
而且你别说，有些顾客还真信这个。上次我朋友开店，就叫“旺火炙香”，开业当天鞭炮一放，生意真的比隔壁好不少，他自己都说：“名字起对了，运气都跟着来了。”
名字要年轻化，吸引年轻人打卡
现在的主力消费群体是年轻人，他们喜欢什么？喜欢有趣、有梗、能拍照发朋友圈的名字。所以如果你的店装修潮、菜品新，名字也得跟上节奏。比如炙不可挡、烤了个寂寞、今晚不回家烤肉、碳水快乐屋、肉食者联盟、烤神驾到、滋滋冒泡、快乐碳烤、肉见愁、一口入魂……这些名字一听就很有网感，特别适合做成霓虹灯招牌，往门口一挂，年轻人刷手机都能拍出大片感。
而且这类名字自带传播属性，朋友之间一说“咱去‘烤了个寂寞’吧”，立马就记住了，下次还想来，就为了看看店里到底有多“寂寞”。
名字要简洁好记，别整得太复杂
最后提醒一句啊，名字再有寓意，也别起得太长、太拗口。你想啊，顾客要是记不住，或者叫不出来，那不是白搭吗？所以尽量控制在2-4个字，最多不超过6个字。像炙味、炭舍、火集、肉仓、烤匠、香炉、味炙、炙社、炉边、肉瘾……这些名字短小精悍，朗朗上口，容易传播，也方便做logo设计。
当然啦，如果你真想玩点文艺的，也不是不行，但一定要确保别人能念对、能记住。比如炙光年、烟火志、炭语、味觉纪、炙旅，听起来有点小资，但不至于让人一头雾水。
结个尾：名字是门面，也是心意
说了这么多，其实就是一句话：名字不只是个代号，它承载着你对这家店的期待和用心。一个好的名字，能让顾客还没进门，就在心里给你打了高分。所以啊，别嫌麻烦，多想几个，多问问朋友意见，甚至可以搞个小投票，让大家一起参与进来。
毕竟，炭火香、烟火集、炙味坊、火炉记、香满炉、味燃堂、焰上鲜、炙热时光、火候正当时、烟火人间、老友记烤场、围炉夜话、兄弟烤铺、巷口烟火、深夜食堂·烤、归心炙味、故里炭香、旧时光烤坊、烟火慢递、心火小馆、首尔炙屋、汉江烤匠、釜山炭火、韩味炙语、济州岛烤场、樱之炙、和风炙所、东京炭火、居酒炙屋、东北大串王、黑土炙香、雪乡烤场、松花江边撸串儿、西域炙香、天山烤匠、喀什炭火、丝路烤宴、云岭炙味、山野炙香、傣寨烤坊、旺火炙香、福满炙屋、顺心烤坊、鸿运当头烤肉、金炉旺火、财源炙味、兴隆炭火、吉时炙烤、如意炙坊、步步高升烤场、炙不可挡、烤了个寂寞、今晚不回家烤肉、碳水快乐屋、肉食者联盟、烤神驾到、滋滋冒泡、快乐碳烤、肉见愁、一口入魂、炙味、炭舍、火集、肉仓、烤匠、香炉、味炙、炙社、炉边、肉瘾、炙光年、烟火志、炭语、味觉纪、炙旅……每一个名字背后，都藏着一份对美食的热爱和对生活的期待。
所以啊，好好起个名字吧，说不定，你未来的爆款店名，就藏在这其中呢！
