起个好名字，饭店就成功了一半
哎，你说开个饭店最难的是啥？有人说是口味，有人说是地段，但我觉得啊，第一步就得把名字给整明白。你想想，大街上那么多餐馆，谁会特意停下来看菜单？不都是先瞅一眼招牌嘛！所以啊，一个响亮、好记、又有味道的名字，真的太关键了。
接地气的名字，老百姓一看就亲切
咱老百姓吃饭图的就是个实在，名字也得让人一听就觉得“这地儿靠谱”。你看那些老城区的小馆子，名字都特别朴实，但就是让人放心。比如老张面馆、李婶饺子铺、王记烧饼屋、阿强牛肉汤、小刘麻辣烫、陈家大锅菜、赵姐凉皮摊、周叔炸酱面、吴妈豆腐脑、孙哥炒饭王……这些名字听着就像街坊邻居开的，没啥花里胡哨，但特别有烟火气。顾客一进门，感觉就跟回家吃饭似的。
而且你发现没？这种名字特别容易口口相传。“哎，我昨天去吃了那个老张面馆，面条劲道！”“是吗？我也听说李婶饺子铺的韭菜馅特别香。”你看，名字简单，传播起来也快，根本不用打广告。
文艺范儿的名字，年轻人就吃这一套
当然啦，现在年轻人多，尤其是写字楼附近、大学城周边，那名字就得有点格调。不能太土，也不能太拗口，最好带点诗意，让人一看就想拍照发朋友圈。比如云间食堂、半盏时光、拾味小筑、巷陌炊烟、浮生若梦、春风十里、一隅清欢、山野来信、月下厨房、人间烟火集……这些名字是不是一听就有画面感？
我自己就特别喜欢半盏时光这个名字，感觉进去吃顿饭，不只是填饱肚子，更像是偷了一段安静的时光。还有山野来信，像是从远方寄来的一份自然馈赠，光听名字都想尝尝他们家的野菜炖鸡。
不过啊，这种名字也得看定位。你要是在市中心开个网红餐厅，配上暖黄的灯光、原木桌椅、手写菜单，再叫个一隅清欢，那氛围立马就上去了。可你要在菜市场门口这么叫，大爷大妈可能一脸懵：“这‘一隅’是啥？能打折不？”
霸气外露的名字，主打一个气势
还有一类饭店，走的就是豪气路线，名字恨不得震天响，一听就知道老板有魄力。这类名字特别适合做酒楼、宴席、大排档升级版。比如天下第一楼、龙腾四海宴、八方来财阁、鸿运当头酒家、金鼎轩、至尊御膳坊、九州盛宴、帝王食府、富贵满堂楼、四海升平馆……
说实话，这种名字挺唬人的。你路过一家叫帝王食府的店，哪怕没吃过，心里也会嘀咕一句：“嚯，这排面不小啊。”尤其是请客吃饭的时候，名字大气，面子也足。你说请客户去小刘麻辣烫，跟请去九州盛宴，感觉能一样吗？
当然啦，名字霸气，菜也得跟上。要是进去一看，装修一般，菜品普通，那这名字就成了笑话。所以啊，叫得响还得做得硬，不然就是“名不副实”。
搞笑有趣的名字，让人忍不住想进去看看
现在人压力大，吃饭也不光为了吃饱，还得图个乐呵。所以有些饭店干脆走搞笑路线，名字起得让人一看就笑出声。比如吃饭不积极思想有问题、饿了吗别问、老板今天不营业、今晚吃啥纠结症、干饭人食堂、吃饱了才有力气减肥、一口吃不成胖子、菜到用时方恨少、米饭拯救世界、饿狼传说……
我上次路过一家叫干饭人食堂的店，门口排着队，全是年轻人。一问才知道，大家就是冲着这名字来的。“干饭人”这词现在多火啊，直接拿来当店名，既接地气又自带流量。还有那个吃饱了才有力气减肥，简直是当代年轻人的真实写照，谁看了不心一笑？
这种名字的好处是记忆点强，容易引发共鸣。缺点嘛，就是可能显得不够正式，不适合高端宴请。但如果你主打快餐、简餐、社区小馆，那这种幽默感反而成了加分项。
结合地方特色的名字，一听就知道是哪的味儿
中国这么大，每个地方都有自己的饮食文化，名字要是能带上地域特色，立马就让人有代入感。比如四川的可以叫巴蜀人家、辣妹子火锅、川味江湖、蜀香居、麻辣风暴、宽窄巷子味道、锦里小吃铺、天府一锅鲜、蓉城老灶、川西坝子……
到了广东呢？那就得来点粤式风情：广记茶餐厅、岭南味道、早茶世家、粤食粤香、潮汕牛肉丸、顺德双皮奶、沙县小吃（等等，沙县是福建的）…… 哎呀说串了，反正就是要有那种“地道”的感觉。
西北风味的也可以很带感：兰州拉面王、西域香 grill（烤肉）、新疆大盘鸡、长安面事、丝路驼铃、黄土高坡、秦味坊、关中老碗、西北汉子、羊肉飘香馆……名字一出来，仿佛已经闻到了孜然和辣椒面的味道。
最后说句掏心窝子的话
其实啊，饭店名字没有绝对的好坏，关键是要和你的定位、风格、目标顾客对上号。你要是开个米其林级别的餐厅，叫小刘麻辣烫肯定不合适；反过来，社区夫妻店非要叫帝王食府，也容易让人觉得浮夸。
所以啊，起名字之前，先想清楚：你想吸引谁？你想传递什么感觉？你想让顾客记住什么？把这些搞明白了，名字自然就来了。
别怕花时间琢磨，毕竟这可是你饭店的第一张脸。名字起好了，客人还没进门，就已经对你有了好感。你说是不是这个理儿？
