你知道吗？火锅店的名字真的能影响食欲
哎，你说怪不怪，有时候我路过一条街，远远就闻到一股香味，顺着味道走过去，结果发现是一家叫串串香飘十里的店。这名字一出来，我就觉得——得，今天不吃它家都不行了，太有画面感了，好像那香气真能飘出十公里似的。
其实吧，我一直觉得，一家串串火锅能不能火，除了味道，名字特别关键。你想啊，现在满大街都是火锅店，你总得有个让人记住的名儿吧？不然人家路过一眼扫过去，根本记不住你叫啥。
我就见过一家特别有意思的，叫辣翻天老码头，听着就像那种江湖气十足的老重庆味道，门口还挂了个红灯笼，配上这个名字，瞬间就有感觉了，好像下一秒就能看到一群光着膀子的大哥围坐一圈，啤酒碰杯，油锅翻滚。
还有一次我和朋友约饭，她非要去一家叫串崽崽的深夜食堂的店。我说这名字咋这么可爱呢？她说就是因为可爱才想去啊，听着就不像那种重油重辣吓人的地方，反而有种“深夜治愈系”的感觉。结果去了发现，嘿，还真挺温馨，小串串摆得整整齐齐，汤底也不呛人，适合边聊天边涮。
你说现在的年轻人起名字就是会玩，像什么一口入魂串串局、辣得冒烟小馆、串门儿见，听着就跟朋友唠嗑一样自然。尤其是那个串门儿见，多有意思，像是在说：“嘿，来都来了，进来坐坐呗。”一点不端着，反而让人愿意推门进去试试。
我还记得去年冬天特别冷，那天冻得不行，看见一家叫暖串串的小店，灯光黄黄的，门口写着“冷了就来串两下”。我当时心里一热，立马推门进去了。你说这名字起得多贴心？直接戳中你当下的情绪，冷的时候看到“暖”字，谁能抵抗？
有些店名字走得是复古路线，比如老巷子串串坊、九宫格往事、山城旧事，一听就觉得有故事。尤其是那个九宫格往事，我朋友说他爸以前就在重庆码头干活，听到这名字差点眼眶红了，说想起了年轻时候蹲在路边吃火锅的日子。
当然也有走搞笑路线的，像别cue我我想静静（吃串串），这名字太绝了，朋友圈一发，立马一堆人问：“这是哪家？名字太有梗了！”后来我们一群人真去了，老板还挺得意，说这名字是他外甥女想的，00后就是懂流量。
还有个叫串哪儿了的，乍一听以为是迷路了，细品才发现是谐音“串哪了”，意思是“今天想吃什么串？”特别生活化，就像朋友之间随口一问。这种名字不张扬，但特别容易拉近距离。
我也见过一些特别文艺的，比如烟火人间一串，听着像诗，又接地气。还有一个叫星夜串行者的，晚上亮灯的时候，招牌上的星星一闪一闪，配上这个名字，还真有点“都市夜归人，靠一串续命”的感觉。
不过说实话，有些名字也挺让人摸不着头脑的。比如我上次看到一家叫串！别说了上菜，一开始我以为是标语，后来才发现是店名。虽然挺有个性，但第一次去的人可能真不知道这是店名还是服务员在吼客人。
还有个叫辣不死算你狠的，听着就凶巴巴的，我朋友胆小，路过都不敢进，说怕进去以后老板逼他吃完所有辣锅才算完。虽然是玩笑话，但也说明名字真的会影响第一印象。
当然啦，也有一些名字走的是温情路线，比如外婆的串串锅，一看就知道主打“家的味道”。还有个叫妈妈说辣伤胃但我偏要吃，这名字太真实了，谁没有过这种“明知不好还非要吃”的冲动呢？
我还特别喜欢一个叫串点温柔的店，名字软软的，跟辣锅形成强烈反差。他们家甚至出了个 slogan：“辣是表象，暖才是真相。”听着就让人想坐下慢慢吃。
有些店名干脆玩起了谐音梗，像串新引力（吸引力）、无肉不欢串（无肉不欢）、串心一刻（动心一刻），既有趣又容易记。尤其是那个串心一刻，情人节那天爆满，好多情侣专门冲着这个名字去打卡。
还有些名字特别简洁有力，比如串！，就一个字加个感叹号，门口黑底金字，特别醒目。路过的人要么被吓一跳，要么就被勾住了好奇心。我属于后者，最后还是忍不住进去吃了顿，发现味道居然还不错。
你也别说，有些名字真是越念越上头。像辣么刚好、串见恨晚、一串倾心，听着像情话，用在火锅店身上反而有种奇妙的反差萌。
对了，还有家叫串烧星辰的，开在顶楼天台，晚上吃串的时候抬头就能看星星。这名字配上环境，简直浪漫死了。我闺蜜去过一次，回来一直念叨，说那是她吃过最有仪式感的一顿串串。
其实我觉得，一个好的串串火锅店名，不一定非得高大上，关键是得有“人味儿”。像隔壁张姐的串串摊、老刘家锅底不骗人这种，听着就像街坊邻居开的，让人放心。
甚至还有叫穷鬼快乐锅的，明摆着说自己便宜又好吃，学生党最爱。名字不装，态度坦荡，反而赢得了一大批忠实顾客。
说到底，这些名字背后，都是人在说话，是店主想跟你搭句话，是他们在用最接地气的方式说：“来吧，这儿有好吃的，也有故事。”
所以啊，下次你路过一家串串店，不妨先看看它的名字。也许光是名字，就已经告诉你这家店的性格了。是豪爽的、温柔的、搞笑的，还是怀旧的，都在那一两个词里藏着呢。
你看，串串香飘十里、辣翻天老码头、串崽崽的深夜食堂、一口入魂串串局、辣得冒烟小馆、串门儿见、暖串串、老巷子串串坊、九宫格往事、山城旧事、别cue我我想静静（吃串串）、串哪儿了、烟火人间一串、星夜串行者、串！别说了上菜、辣不死算你狠、外婆的串串锅、妈妈说辣伤胃但我偏要吃、串点温柔、串新引力、无肉不欢串、串心一刻、串！、辣么刚好、串见恨晚、一串倾心、串烧星辰、隔壁张姐的串串摊、老刘家锅底不骗人、穷鬼快乐锅……
这些名字，哪一个不是在跟你说话呢？
